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Na doença causada pelo vírus da imunodeficiência adquirida, é comum a menor tolerância à gordura. Nesse caso, é recomendado:
No Brasil, há dois setores da Administração Pública que atuam mais diretamente no controle sanitário de alimentos: os setores da agricultura e da saúd...
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, o Nutricionista necessitava estimar o total calórico de uma refeição e para tal usou a Tabela Brasileira de ...
Sobre a hipertensão arterial sistêmica, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa. ( ) É classificada como pressão sanguínea sistólica ...
Sobre as atribuições do merendeiro, assinale a afirmativa incorreta.
Conforme as informações da ONU, a segurança alimentar é um problema multidimensional e internacional. No Brasil, a Lei nº 11.346/2006 criou o Sistema ...
Assinale a opção que indica o alimento/preparação que o paciente com doença celíaca deve evitar.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada ...
Os conhecimentos acerca das fontes alimentares e biodisponibilidade de micronutrientes são fundamentais na prática nutricional. No que concerne a tal ...
O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas aponta seis princípios para as ações de Educação Alimentar e Nutr...