Considerando as Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) n.º 356/2004, n.º 466/2010, n.º 702/2021 e n.º 60...

A Resolução CFN n.º 600/2018 dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de...

A respeito das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.A terapia nutricional e as mudanças no estilo de vida são alternativas de t...

Em relação aos micronutrientes, julgue o item subsequente.A vitamina A, quando consumida acima dos valores de UL, pode ter efeito teratogênico em mulh...

Pacientes com doenças respiratórias estão mais sujeitos à desnutrição, pois, além de as necessidades energéticas estarem aumentadas, a inapetência oco...

A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n.º 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) dispõe sobre o regulamento técnico de boas práti...

O armazenamento de alimentos não refrigerados (estoque seco) não deve ser feito diretamente no chão e sim em prateleiras ou estrados. Estes últimos:

A respeito dos fundamentos da alimentação, assinale a alternativa incorreta.

Na produção de refeições em uma UAN, o uso correto dos alimentos, bem como a escolha certa das técnicas de pré-preparo e preparo são estratégias geren...

Julgue o item, relativo à nutrição básica (metabolismo energético e macro e micronutrientes).De acordo com as recomendações nutricionais para indivídu...

Assinale a alternativa que apresenta uma doença que não é transmitida por alimentos.