Um paciente com 27 anos, previamente sadio e sem história de cirurgias, queixa-se
atualmente de fadiga e desânimo. Relata que há seis meses aderiu à dieta vegetariana, por influência
das redes sociais. Seus exames laboratoriais mostram volume corpuscular médio de 106 fL,
hemoglobina de 10,5 g/dL e contagem de reticulócitos normal. A etiologia mais provável desse quadro
clínico é: