Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201170856A gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacion...1457941201170856Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaA gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacional, julgue o item.O açafrão, produto típico da culinária mediterrânea, consiste no pistilo de uma flor. ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200200033Nutrição e DietéticaSabendo que o indivíduo pode apresentar particularidades fisiológicas, com possível alteração da capacidade de digestão, absorção, transformação e uti...Questão 457941200225450Nutrição e DietéticaInstituições privadas com fins lucrativos e órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional que tenham suas atribuições limitadas ao âmbito mu...Questão 457941200438006Nutrição e DietéticaA educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo do conhecimento de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissio...Questão 457941200453594Nutrição e DietéticaA fitoterapia é um método de tratamento caracterizado pela utilização de plantas medicinais em suas diferentes preparações, sem a utilização de substâ...Questão 457941200488711Nutrição e DietéticaDe acordo com a Lei Federal n.º 6.583/1978 e com a Lei Federal n.º 8.234/1991, julgue o item.É facultativa a participação de nutricionistas em equipes...Questão 457941200529384Nutrição e DietéticaO manuseio pouco higiênico de alimentos em uma cozinha pode gerar diversos problemas de saúde aos clientes. Considerando as boas práticas de manipulaç...Questão 457941200734134Nutrição e DietéticaO processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação e sua permanência em temperaturas ...Questão 457941200978217Nutrição e DietéticaEm relação a esses quesitos, julgue o item a seguir. Para a correta limpeza de equipamentos de cozinha, é sempre necessário desmontar as peças não fix...Questão 457941201737162Nutrição e DietéticaConsiderando o assunto abordado no texto acima, julgue o item.O referido Posicionamento expressa como o nutricionista deve ser ponderado em sua condut...Questão 457941201836623Nutrição e DietéticaMonossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos são proteínas de origem animal. Os polissacarídeos são as proteínas com maior dificuldade de diges...