A presença de E. sakazakii em fórmulas para lactentes não constitui risco considerável, mesmo que as condições após a re...

Acerca da avaliação nutricional subjetiva global (ANSG), julgue o item seguinte.A ANSG é uma ferramenta validada para a avaliação do estado nutriciona...

A respeito das luvas a serem utilizadas como equipamento de proteção individual (EPI) obrigatório, conforme a Norma Regulamentadora n.º 6 do Ministéri...

Quanto à ingestão proteica em situações de doença renal crônica, julgue o item seguinte.Para pacientes submetidos a hemodiálise, recomenda-se ingestão...

A respeito do desenvolvimento de novos alimentos e bebidas que valorize a sociodiversidade do semiárido, de práticas e processos de transformação de p...

Com relação às vitaminas lipossolúveis e às funções e ingestões dietéticas de referência, assinale a opção correta.

Tendo em vista que as propriedades funcionais de óleos e gorduras variam em função da estrutura e das propriedades físico-químicas dos ácidos graxos n...

Com referência à nutrição parenteral (NP), assinale a opção correta.

A biodisponibilidade de ferro heme no organismo é baixa quando comparada com a do ferro não heme, mas é potencializada quando o ferro é consumido conc...

Acerca das alterações musculoesqueléticas próprias do processo de envelhecimento, julgue o próximo item.Indivíduos idosos saudáveis apresentam perda i...

No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir. Uma das manifestações descritas em vinte e quatro doenças mendelianas, como a síndrome de Prader...