Qual é a forma mais abundante de lipídios encontrada nos alimentos?

Paciente do sexo feminino, 32 anos, saudável, recentemente recebeu diagnóstico de lipedema ao consultar um vascular. As principais queixas eram dores ...

Em atendimento à política nacional de alimentação e nutrição, qual é o alimento selecionado pelo ministério da saúde para suplementar Iodo à população...

Os processos básicos de cocção realizam-se por meio de calor úmido, seco e misto. Em relação à cocção por calor úmido, assinale a alternativa INCORRET...

Aditivos e coadjuvantes de tecnologia têm funções diferentes no processamento de alimentos. Assinale a alternativa que apresente um aditivo.

A etapa de dessalgue de carnes salgadas, como a carne-seca e o bacalhau, garante não apenas as questões sensoriais da preparação, mas os aspectos micr...

É caracterizada pela passagem rápida dos alimentos sólidos e líquidos do estômago para o intestino. Os sintomas mais comuns são: cefaleia, taquicardia...