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De acordo com a Portaria MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, os critérios de avaliação serão baseados nas seguintes referências:
I. Legislação sanitária.
II. Código Civil.
III. Boas práticas X Sistema de avaliação de Perigos em Pontos.
IV. Código de Defesa do Consumidor.
Estão CORRETOS: