Julgue o item a seguir, relacionado à cozinha experimental.Deve-se realizar a manutenção programada e periódica dos equi...

As alterações morfológicas caracterizadas pela síndrome de lipodistrofia aparecem principalmente pelo uso de estavudina e inibidores de protease e pro...

O equilíbrio da microbiota intestinal pode ser favorecido com o provimento dietético de aditivos pró-bióticos, pré-bióticos e simbióticos. Com relação...

Julgue o item seguinte, com respeito a técnicas de produção e de conservação de alimentos e de bebidas fermentadas para uso em elaborações gastronômic...

A partir dessa situação hipotética, julgue o item a seguir.O profissional nutricionista deve elaborar o manual de boas práticas do hospital e estabele...

Com base no atual guia alimentar para a população brasileira e nas diretrizes dos dez passos para a alimentação saudável e equilibrada, julgue o item ...

Considerando a IDR, é correto afirmar que

Uma mulher com quarenta e um anos de idade, casada, grávida, com idade gestacional de 30 semanas e peso de 98,3 kg, pesava 92,16 kg com 20 semanas de ...

Julgue o item seguinte, a respeito do teste de aceitabilidade, instrumento fundamental no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).Se...

O governo brasileiro, signatário da Estratégia Global para a Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, incentiva o consumo de frutas...

No que diz respeito à avaliação do estado nutricional mediante métodos subjetivos, julgue o item subsecutivo.A avaliação por meio do exame físico inve...