Início/Questões/Biomedicina: Análises Clínicas/Questão 457941201184028A microbiologia de alimentos avalia processos de conservação e detecção de contaminantes, visando segurança alimentar em...1457941201184028Ano: 2025Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de João Alfredo - PEDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia GeralA microbiologia de alimentos avalia processos de conservação e detecção de contaminantes, visando segurança alimentar em larga escala. Indique a alternativa CORRETA: AA pasteurização de carnes elimina completamente bactérias termorresistentes, garantindo validade estendida sem refrigeração. BA fermentação lática de leites e queijos eleva o pH do produto, prevenindo o crescimento de micro-organismos acidófilos.CA seleção de culturas microbianas inoculadas em embutidos proporciona sabor característico, além de inibir patógenos por competições metabólicas.DA análise de esporos bacterianos em vegetais enlatados é irrelevante, pois a pressão no interior das latas impede o surgimento de esporulação.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200247388Biomedicina: Análises ClínicasLeia o texto 'Teste de esterilidade do medicamento' e, em seguida, analise as afirmativas abaixo: I. Ambos os métodos para o teste de esterilidade cit...Questão 457941200419201Biomedicina: Análises ClínicasLeia as afirmativas a seguir: I. Com o auxílio da urinálise, pode-se diagnosticar diversas patologias, monitorar o progresso dessas doenças no organis...Questão 457941200566745Biomedicina: Análises ClínicasA bromatologia investiga a composição de alimentos, avaliando aspectos nutricionais e potenciais contaminantes químicos. Indique a alternativa CORRETA...Questão 457941200724848Biomedicina: Análises ClínicasA anatomia humana moderna descreve variações estruturais que podem influenciar procedimentos biomédicos invasivos. Indique a alternativa CORRETA:Questão 457941200972622Biomedicina: Análises ClínicasLeia as afirmativas a seguir: I. Após a coleta, o sangue total deve ser estocado em temperatura entre 2º e 6º C, exceto quando destinado à preparação ...Questão 457941201111952Biomedicina: Análises ClínicasLeia as afirmativas a seguir: I. A Aids é a doença causada pela infecção do Vírus da Imunodeficiência Humana. II. A centrifugação separa o que é mais ...Questão 457941201491308Biomedicina: Análises ClínicasNo campo da biossegurança, laboratórios de alto nível lidam com micro-organismos e substâncias tóxicas que exigem protocolos rigorosos. Indique a alte...Questão 457941201703989Biomedicina: Análises ClínicasLeia o texto 'Teste de esterilidade do medicamento' e, em seguida, analise as afirmativas abaixo: I. O teste de esterilidade, de acordo com o texto, é...Questão 457941201850456Biomedicina: Análises ClínicasLeia as afirmativas a seguir: I. Os alimentos contaminados são aqueles que foram contaminados por germes patogênicos ou substâncias químicas capazes d...Questão 457941201880201Biomedicina: Análises ClínicasAnalise as afirmativas a seguir: I. Várias espécies virais são capazes de causar Doenças de Origem Alimentar (DTA´s), podendo-se citar Staphylococcus ...