O peso bruto do alimento pode ser definido como:

A avaliação nutricional da criança é fundamental para o diagnóstico global correto. E a combinação de diferentes aspectos, que contribuem para o estad...

Para o ser humano ter uma vida saudável, o mesmo precisa manter hábitos de higiene adequados. A respeito do corpo humano e das boas práticas de higien...

Segundo o Procedimento Operacional Padronizado - POP 003 os refrigeradores e equipamentos devem ser higienizados com qual frequência?

Em relação à nutrição no envelhecimento, assinale a alternativa correta.

É a unidade de calor usada na Nutrição. Esta unidade de calor é a medida de energia liberada a partir da “queima” (digestão) do alimento e que é então...

Em relação à periodização nutricional no esporte, qual é o objetivo principal da fase de "carregamento de carboidratos"?