Na adolescência, o rápido crescimento durante o estirão exige elevada oferta de __________. A necessidade energética ___...

Sobre as formas de transmissão de calor no preparo de alimentos, analise as assertivas abaixo: I. A convecção ocorre pelo deslocamento de moléculas aq...

A má alimentação é o principal fator de risco global para doenças, sendo o fator que mais contribui para mortalidade. O Guia Alimentar para a Populaçã...

Relativamente aos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) que os serviços de alimentação devem implementar conforme a Resolução nº 216/2004, re...

O PNAE é um programa do governo na área de Alimentação Escolar e Segurança Alimentar e Nutricional, garantindo o direito humano à alimentação adequada...

A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é uma enfermidade respiratória que se caracteriza pela obstrução crônica do fluxo aéreo. A recomendação nu...

Analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta em relação ao Transtorno de Compulsão Alimentar (TCA). I. Apresenta episódios recorrente...

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O controle integrado de vetores e pragas urbanas tem como objetivo impedir a atração, o abrigo, o acesso e a proliferação de vetores e pragas que comp...

Uma dieta vegetariana cuidadosamente planejada pode fornecer todos os nutrientes necessários para a manutenção da saúde. Com que frequência semanal po...

Segundo a RDC nº 216/2004, na área de manipulação de alimentos dos serviços de alimentação devem existir lavatórios para lavagem de mãos. A esse respe...