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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Limeira - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
A RDC nº 429/2020 da Anvisa dispõe sobre a rotulagem de alimentos embalados. São produtos aos quais se aplica essa RDC:
I. Farinha de trigo.
II. Bebidas alcoólicas.
III. Água mineral natural.
IV. Farinha de milho.
V. Suplementos alimentares.
Quais estão INCORRETOS?