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Com relação à avaliação subjetiva global (ASG), julgue o próximo item.A ASG não deve ser feita com pacientes geriátricos hospitalizados, em razão da g...
A terapia antirretroviral (TARV) é recomendada para os indivíduos infectados pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV) que sejam sintomáticos e para...
A medida da circunferência do pescoço é um indicador do estado nutricional e é usada como instrumento de triagem para detectar indivíduos com excesso ...
Acerca da composição corporal e dos métodos para sua avaliação, julgue o item subsequente.A massa magra é constituída por proteínas, água intra e extr...
Um paciente portador de doença renal crônica iniciou tratamento com terapia hemodialítica (hemodiálise). Considerando esse caso clínico, julgue o item...
Em relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o próximo item. O estabelecimento que presta serviço de alimentação deve dispor de reci...
Caso os ovos utilizados para o preparo de saladas sejam aquecidos a uma temperatura de 55 ºC por 5 minutos, esse aquecimento será suficiente para a el...
Em relação a aspectos nutricionais associados à ingestão de micronutrientes encontráveis na jabuticaba, fruta nativa da Mata Atlântica brasileira, jul...
Julgue o seguinte item, relativo a segurança alimentar, nutrição e saúde. Uma alimentação saudável, baseada em alimentos in natura e inimamente proces...
Acerca do gasto e da necessidade de energia em humanos, julgue o item subsequente.As necessidades energéticas de adultos com peso estável são equivale...