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A diferença entre fécula e amido é muito pequena e reside apenas no fato de cada um deles ser retirado de uma parte dife...

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457941201191463
Ano: 2019Banca: FADESPOrganização: Prefeitura de Marabá - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Cereais | Dietética e Gastronomia
A diferença entre fécula e amido é muito pequena e reside apenas no fato de cada um deles ser retirado de uma parte diferente do vegetal. Em relação à diferença entre o amido e a fécula, julgue as afirmativas a seguir verdadeiras ou falsas.
( ) A fécula é extraída das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes).
( ) O amido é extraído das partes subterrâneas (tubérculos, raízes e rizomas).
( ) A fécula é extraída das partes subterrâneas (tubérculos, raízes e rizomas).
( ) O amido é extraído das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes).
A sequência que expressa o julgamento correto das afirmativas é 
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