Julgue o item que se segue.A Rede de Bancos de Leite Humano (rBLH-BR) é uma ação estratégica de promoção, proteção e apo...

Julgue o item que se segue.A dietoterapia desempenha um papel fundamental no tratamento de doenças autoimunes, como a doença de Crohn e a artrite reum...

No que se refere boas práticas a serem adotadas nos serviços de alimentação para assegurar a higiene dos alimentos durante o preparo dos alimentos, ju...

Julgue o item subsequente.Um alimento irradiado é aquele intencionalmente submetido à ação de radiações ionizantes, com a finalidade de preservá-lo ou...

No que se refere ao Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, julgue o item abaixo:Todo alimento só poderá ser exposto ao consumo ou colocado à ve...

Julgue o item a seguir.As bebidas alcoólicas devem ser higienizadas e armazenadas em locais escuros, ventilados e com temperatura ambiente.

Nesse contexto, julgue o item abaixo:A direção do Sistema Único de Saúde (SUS) é exercida no âmbito da União, pela Secretaria de Saúde ou órgão equiva...

Julgue o item subsequente. Panar é a tarefa de pincelar um alimento que está sendo grelhado ou assado com manteiga ou óleo para que a comida não fique...

Um atendimento ao público eficiente é sempre sinônimo de rapidez e resolução imediata de problemas.

A seleção e classificação das fórmulas enterais e infantis é baseada na recomendação de pediatras e nutricionistas.

Julgue o item a seguir.No armazenamento sob refrigeração, os alimentos são armazenados em temperatura de 5ºC a 10ºC, de acordo com as recomendações do...