Você está preparando um lanche e precisa guardar na geladeira os seguintes alimentos: frango cru temperado para o prepar...

A Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica) e a SBEM (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) la...

A moqueca é um prato brasileiro que representa grande diversidade cultural e de insumos no país, tanto que são encontradas duas versões desta receita ...

Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), qual é o período mínimo em que um idoso desnutrido ou em risco nutricional...

De acordo com a publicação Alimentação Cardioprotetora: manual de orientações para profissionais de saúde da Atenção Básica (Ministério da Saúde, 2018...

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Os estabelecimentos que trabalham com alimentos devem ter a caixa d’água

A deficiência em ferro ocorre no organismo humano de forma gradual e progressiva até a manifestação da anemia, e pode acometer diferentes grupos popul...

Para o acondicionamento de produtos de limpeza, deve-se atentar a que esses produtos sejam guardados

Na gestão de bares e restaurantes, o conhecimento e a correta utilização das funções administrativas garantem a estabilidade e a longevidade de um est...