Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201197120Quando um alimento preparado for armazenado sob refrigeração ou congelado, quais são, no mínimo, as informações que deve...1457941201197120Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Salto do Jacuí - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoQuando um alimento preparado for armazenado sob refrigeração ou congelado, quais são, no mínimo, as informações que devem conter na embalagem, segundo a RDC nº 216/2004?AData de preparo e nome do responsável.BData de envase e data de validade.CNome da preparação e data de validade.DDesignação, data de preparo e prazo de validade.ENome do responsável e data de embalo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200182609Nutrição e DietéticaQual dos alimentos abaixo é considerado uma guarnição na montagem de um cardápio?Questão 457941200572423Nutrição e DietéticaUm menino de 6 anos com percentil de IMC igual a 95 tem como diagnóstico:Questão 457941200611689Nutrição e DietéticaSobre a conservação de alimentos, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) A análise da quantidade total de água...Questão 457941200673616Nutrição e DietéticaQual das alternativas abaixo NÃO se identifica com os princípios do Programa Nacional de Alimentação do Escolar (PNAE), definidos na Resolução/CD/FNDE...Questão 457941200750883Nutrição e DietéticaA alimentação escolar no Ensino Médio deve ser planejada de acordo com as necessidades nutricionais dos alunos, para garantir uma alimentação equilibr...Questão 457941201079087Nutrição e DietéticaSegundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (2013), nas últimas décadas, a população brasileira viveu grandes transformações sociais que res...Questão 457941201183302Nutrição e DietéticaAs medidas de peso e comprimento/altura são necessárias para classificar o estado nutricional de um indivíduo. A partir de que idade o antropômetro ve...Questão 457941201320026Nutrição e DietéticaA gestão da qualidade é fundamental para garantir a segurança e a excelência dos alimentos produzidos na indústria. Sobre o tema, assinale a alternati...Questão 457941201574694Nutrição e DietéticaRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os métodos de operações unitárias aos seus respectivos processos. Coluna 11. Filtração. 2. Sedimentação. 3...Questão 457941201584271Nutrição e DietéticaO grau Brix é escala numérica que mede a quantidade de: