Ao preparar alimentos que forem submetidos à fritura, como batatas fritas, visando às boas práticas para serviços de ali...

Está entre as causas de deficiência de Cobalamina (Vitamina B12): I. Veganismo. II. Gastrectomia Total. III. Gastrite Atrófica. Está(ão) CORRETO(S):

Quanto aos cuidados básicos de limpeza e higienização da cozinha e do refeitório, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assi...

Ao receber uma grande quantidade de frutas frescas, como o controle de estoque pode otimizar o aproveitamento dessas frutas?

De acordo com o que dispõe a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013, analisar a sentença abaixo: Realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional...

Sobre a vitamina A, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (_) Par...

Considerando-se as vias de acesso para nutrição enteral (NE) de curto e longo prazo, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente. (1)...

Uma alimentação saudável precisa contemplar alguns atributos básicos, entre eles:I. Acessibilidade física e financeira.II. Sabor.III. Variedade.Estão ...

Sobre as principais condutas nutricionais no tratamento de quimioterapia antineoplásica para auxiliar na melhoria de náuseas e vômitos, analisar os it...

Sobre a preparação dos alimentos, analisar os itens abaixo: I. O produto pré-preparado deve conter na identificação o nome da preparação, a data de us...

Sobre o crescimento e a maturação sexual em adolescentes, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que ...