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Pigmento de coloração esverdeada, que, em meio alcalino, tem sua cor intensificada. O texto refere-se
O “Bauru” é um sanduíche tradicional à base de rosbife que costuma ser substituído por
Na administração de serviços de alimentação e lactários, diversos fatores devem ser considerados para garantir a eficiência operacional, a segurança a...
De acordo com a Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (2024) no documento Planejamento, Metas e Monitorização do Diabetes Durante a Gestação, é...
A cirurgia bariátrica é um recurso terapêutico utilizado em casos específicos de obesidade. A alimentação no pós- -cirúrgico deve ser cuidadosamente p...
Segundo o Ministério do Desenvolvimento Social, no documento Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional (2018), é um dos princípios p...
A mãe de um bebê de 10 meses de vida, diagnosticado com alergia à proteína do leite de vaca mediada por IgE, foi orientada pelo nutricionista, conform...
Assinale a alternativa que está totalmente em conformidade com a Resolução CFN nº 599, de 5 de fevereiro de 2018, que regulamenta o Código de Ética e ...
Um nutricionista, ao atender em seu consultório um indivíduo com diagnóstico de doença celíaca, informou que alguns alimentos deveriam ser excluídos d...
A recomendação de ingestão diária de zinco tem base na estimativa da quantidade necessária para repor a porção desse mineral excretada diariamente pel...