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À luz da RDC nº 216/2004, que trata do Regulamento Técnico de Boas ...

📅 2024🏢 Quadrix🎯 Conselho Federal de Nutricionistas📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Quadrix no concurso para Conselho Federal de Nutricionistas. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201200800
Ano: 2024Banca: QuadrixOrganização: Conselho Federal de NutricionistasDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

À luz da RDC nº 216/2004, que trata do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, julgue o item a seguir.


Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando‑se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos, que devem ser trocados, no mínimo, diariamente e utilizados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.



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