A diálise é uma técnica de purificação usada para remover
sais ou outras moléculas de baixo peso molecular de uma
amostra. Esta técnica é frequentemente utilizada na
purificação de extratos contendo enzimas, em que o extrato
é selado em um tubo de diálise composto por uma
membrana semipermeável e então posicionado em um
recipiente com concentração salina diferente da solução do
extrato. Nesse arranjo a membrana semipermeável permite
a passagem de íons de dentro para fora do tubo e vice-versa, mas não das proteínas devido ao seu elevado
tamanho. Para que se consiga diminuir a concentração
salina de um extrato enzimático por diálise, a concentração
da solução externa ao tubo deve ser