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São microorganismos geralmente inibidos no valor de atividade de água (aW) de 0,95, EXCETO:
Estão entre as alergias alimentares mais comuns em crianças, EXCETO:
São características do pescado fresco, EXCETO:
Referente a minerais na tecnologia de Frutas e Hortaliças é INCORRETO afirmar:
Na elaboração da ficha técnica de alimento há itens que não podem faltar. Estão entre eles, EXCETO:
O fator lesão (FL) para pacientes em sepse é de:
Na classificação do Diagnóstico Nutricional por Compleição Corporal: % de adequação de peso. Onde o peso atual da paciente é 85kg e peso ideal 62kg, q...
Na conservação ideal de tomates e pepinos por refrigeração, a temperatura ideal é:
Estão entre os critérios diagnósticos clínicos da síndrome metabólica, EXCETO:
Caracterizam o Kwashiokor, EXCETO: