///
Esta questão foi aplicada no ano de 2017 pela banca Quadrix no concurso para CRN - 3ª Região (SP e MS). A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Legislação Profissional em Nutrição, Normas do Conselho Federal de Nutricionistas.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Considerando o que dispõe a Resolução CFN n.º 227/1999, alterada pelas Resoluções CFN n.º 247/2000, n.º 263/2001 e n.º 312/2003, julgue o item subsequente.
Os técnicos em nutrição e dietética, profissionais da área
de saúde, poderão, em hotéis e creches, acompanhar e
orientar as atividades de controle de qualidade em todo
o processo, desde o recebimento até a distribuição, de
acordo com o estabelecido no manual de boas práticas
elaborado pelo nutricionista responsável técnico e
atendendo às normas de segurança alimentar.