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Os alimentos expostos para consumo imediato devem obedecer aos critérios de tempo e temperatura do centro geométrico conforme Portaria CVS 5, de 09 de...
O adoçante não recomendado para indivíduos portadores de hipertensão arterial sistêmica é:
A ingestão dietética adequada de cálcio, em mg/dia, para homens e mulheres saudáveis a partir dos 51 anos é:
A avaliação do consumo alimentar na prática clínica tem como finalidade fornecer informações dietéticas precisas para o desenvolvimento do plano alime...
Em casos de diagnóstico de alergia à proteína do leite de vaca em lactentes no primeiro semestre de vida, devem ser indicadas:
A recomendação de cálcio em mg/dL para crianças de 4 a 8 anos de idade é:
É o alimento considerado como um dos principais alergênicos com obrigatoriedade de informação no rótulo de alimentos e bebidas embalados:
A quantidade de alimento em sua forma usual de consumo expressa em medidas caseiras ou unidade, considerando também a quantidade média do alimento que...
Segundo a Resolução CFN n° 333/2004, que dispõe sobre o Código de Ética profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética é preconizado, dentre os dev...
A maioria dos alimentos apresenta componentes de fibras solúveis e insolúveis sendo que as solúveis