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A microbiologia dos alimentos estuda todos os microrganismos que co...

📅 2024🏢 FUNDATEC🎯 Prefeitura de Água Santa - RS📚 Nutrição e Dietética
#Microbiologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Água Santa - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Microbiologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201214325
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Água Santa - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar

A microbiologia dos alimentos estuda todos os microrganismos que contaminam o alimento e também aqueles que são importantes na produção de alimentos e bebidas, ou seja, fazem bem e não contaminam. Qual o microrganismo saprófita que auxilia na transformação do vinho em vinagre e que não causa doenças?

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