Considere as seguintes afirmações sobre nutrição e fisiologia human...

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No acompanhamento nutricional ambulatorial de pacientes com obesidade, o método mais eficaz para promover a perda de peso e manutenção a longo prazo:

Com relação às funções metabólicas do cálcio, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – A maioria do cálcio no organi...

A escolha da localização do lactário deve ser baseada nos seguintes fatores, exceto:

Quando há um defeito enzimático (→ A, enzima X), o substrato (A) a ser metabolizado acumula-se, de tal maneira que a concentração de A na organela cel...

Quais são os principais itens que devem ser considerados na elaboração de um cardápio dentro de uma unidade de alimentação e nutrição?