Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201215404O manipulador de alimentos deve armazená-los de forma a conservar sua qualidade o maior tempo possível. Para evitar o de...1457941201215404Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoO manipulador de alimentos deve armazená-los de forma a conservar sua qualidade o maior tempo possível. Para evitar o desperdício dos alimentos é necessário o cuidado de Alavar e aproveitar os alimentos prontos para consumo que caírem no chão.Bseparar por grupos e de acordo com a data do vencimento.Cguardar junto aos produtos de limpeza para agilizar o trabalho.Darmazenar em lugar úmido, limpo e ventilado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200033542Nutrição e DietéticaQual a forma mais adequada para descongelar aproximadamente 20 kg de frango?Questão 457941200038163Nutrição e DietéticaO conceito de qualidade do pescado está mais estritamente relacionado ao seu estado de frescor, que pode ser avaliado por métodos sensoriais, microbio...Questão 457941200435041Nutrição e DietéticaServiços empratados necessitam de equilíbrio na montagem do prato e devem considerarQuestão 457941200523186Nutrição e DietéticaDe acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente Grave (2023), qual é a oferta proteica ideal, para o paciente crítico em nutrição ...Questão 457941200945865Nutrição e DietéticaEm cozinhas, as responsabilidades são bem definidas, para agilizar o trabalho e eliminar duplicação de esforços, para tanto, o responsável por todas a...Questão 457941201136934Nutrição e DietéticaO SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) corresponde a um sistema de informações que tem como objetivo promoverQuestão 457941201449289Nutrição e DietéticaA Escala Brasileira de Alimentação Infantil foi validada para a identificação de dificuldades alimentares de crianças em qual faixa etária?Questão 457941201527947Nutrição e DietéticaLeia o caso a seguir. Paciente A.T, gestante com doença renal crônica G 1-5, estando no 2º mês de gestação, peso pré-gestacional 55 kg, peso atual 53 ...Questão 457941201737714Nutrição e DietéticaO Ministério da Saúde, em sua publicação “Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica” (2015), recomenda que para ...Questão 457941202028740Nutrição e DietéticaA hidrólise do amido, que ocorre durante o aquecimento prolongado, quando há um rompimento gradativo das membranas que envolvem os grãos de amido, lib...