Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201219745A doença de Crohn e a Colite Ulcerativa caracterizam-se pela presença de diarreia, febre e desnutrição. Dentre os fatore...1457941201219745Ano: 2015Banca: PR-4 UFRJOrganização: UFRJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição GastrointestinalA doença de Crohn e a Colite Ulcerativa caracterizam-se pela presença de diarreia, febre e desnutrição. Dentre os fatores de risco associados à exacerbação destes sintomas nas doenças inflamatórias intestinais, destacam-se: Abaixa ingestão de fibras dietéticas, aumento do consumo de sacarose e desequilíbrio na ingestão de ácidos graxos ômega-6/ômega-3.Baumento da ingestão de fibra solúvel, consumo elevado de pescados e restrição de carboidratos complexos.Cconsumo reduzido de frutas e verduras, dieta hiperproteica e aumento do consumo de ácidos graxos saturados.Daumento do consumo de frituras, redução na ingestão de proteínas e aumento do consumo de fibras dietéticas.Eredução da ingestão de vitaminas antioxidantes, aumento do consumo de carboidratos complexos e restrição de lactose.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200358492Nutrição e DietéticaA Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança (PNAISC) foi instituída pela Portaria nº 1.130, de 5 de agosto de 2015, tendo como objetivo...Questão 457941200470150Nutrição e DietéticaAo final de um almoço de confraternização entre colegas de trabalho, cerca de 1h30min após a refeição, 21 dos 35 participantes apresentaram náuseas e ...Questão 457941200498772Nutrição e DietéticaSegundo a Resolução do Ministério da Saúde – RDC Nº 216 de 15 de setembro de 2004, a preparação do alimento em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (...Questão 457941200670598Nutrição e DietéticaO fator ambiental mais importante que afeta a multiplicação de micro-organismos é a temperatura. São características dos micro-organismos classificado...Questão 457941200793531Nutrição e DietéticaA biodisponibilidade do ferro alimentar é um fator importante a ser considerado no tratamento nutricional da anemia ferropriva. O fator que contribui ...Questão 457941200896053Nutrição e DietéticaO método Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC) visa a auxiliar o nutricionista no planejamento de um cardápio adequado do ponto de ...Questão 457941201033693Nutrição e DietéticaPara atingir as recomendações nutricionais nos pacientes portadores do vírus da imunodeficiência humana (HIV)/síndrome da imunodeficiência adquirida (...Questão 457941201478264Nutrição e DietéticaSobre a NR 24, que dispõe sobre as condições sanitárias e de conforto nos locais de trabalho, é correto afirmar que:Questão 457941201572051Nutrição e DietéticaAo definir as atribuições setoriais e intergovernamentais para a implantação e efetivação de suas diretrizes e ações, a Política Nacional de Alimentaç...Questão 457941201774293Nutrição e DietéticaA medição da distribuição de gordura corporal é considerada um procedimento indispensável para a avaliação da obesidade. Levando em conta a estreita r...