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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca Avança SP no concurso para Prefeitura de Americana - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Vitaminas, Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
No tocante à vitamina E, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – É o principal antioxidante da membrana celular (lipossolúvel).
II – Otimiza a propagação da peroxidação lipídica.
III – A forma mais biologicamente ativa é bfornizol.