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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca UNIVIDA no concurso para Prefeitura de Piraquara - PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
É proibido por lei:
I - Repasteurizar o leite para consumo humano direto.
II - Reprocessar o leite UAT para consumo humano direto.
III - Refrigerar o leite após a pasteurização.
IV - Entregar para consumo o leite pasteurizado na temperatura de 7º C.
Estão corretas as afirmativas: