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  4. Questão 457941201225234

A carne pode ser adquirida fresca ou congelada. No processo de cong...

📅 2016🏢 FGV🎯 SEE-PE📚 Nutrição e Dietética
#Carnes#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2016 pela banca FGV no concurso para SEE-PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Carnes, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201225234
Ano: 2016Banca: FGVOrganização: SEE-PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Carnes | Dietética e Gastronomia
A carne pode ser adquirida fresca ou congelada. No processo de congelamento se produz uma precipitação e desidratação das proteínas. Essas mudanças se traduzem
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