Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201225411O brasileiro, descendente de portugueses, ameríndios e africanos foi consumidor e grande propagandista dos feijões. Dado...1457941201225411Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: IF-SEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaO brasileiro, descendente de portugueses, ameríndios e africanos foi consumidor e grande propagandista dos feijões. Dado seu elevado consumo, o primeiro prato típico do Brasil foiAa canjica de milho com feijão.Bo virado paulista.Co feijão de caldo.Da feijoada. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200100862Nutrição e DietéticaO conhecimento do Indicador de Parte Comestível (IPC) dos alimentos é essencial para o planejamento de dietas e cardápios (PHILIPPI, 2019). O IPC é um...Questão 457941200211901Nutrição e DietéticaNo planejamento dietético de indivíduos são calculadas as quantidades de macro e micronutrientes. A proporção do nutriente realmente utilizada pelo or...Questão 457941200516466Nutrição e DietéticaPara a avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados por crianças de 6 a 23 meses e 29 dias, o Ministério da Saúde (2015), no documento Orientaçõ...Questão 457941200641086Nutrição e DietéticaA cozinha brasileira apresenta vários regionalismos que determinam hábitos e pratos específicos para cada região. No nordeste brasileiro, é um prato r...Questão 457941200974099Nutrição e DietéticaOs critérios laboratoriais para diagnóstico de Diabete Mellitus se baseiam em valores de glicose em jejum (mg/dL), glicose 2 horas após sobrecarga com...Questão 457941201215404Nutrição e DietéticaO manipulador de alimentos deve armazená-los de forma a conservar sua qualidade o maior tempo possível. Para evitar o desperdício dos alimentos é nece...Questão 457941201273502Nutrição e DietéticaA transição nutricional apresenta diversos estágios ou padrões ao longo da história da humanidade, todos decorrentes da urbanização, crescimento econô...Questão 457941201602965Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) busca atender às necessidades e o contexto de comunidades tradicionais quilombolas. A legislação do ...Questão 457941201799765Nutrição e DietéticaEm estudos epidemiológicos, o diagnóstico do estado nutricional de adultos é realizado a partir do índice de massa corporal (IMC), obtido pela divisão...Questão 457941202083914Nutrição e DietéticaOs cardápios da alimentação escolar (PNAE) devem ter como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados. Segundo o Guia alimenta...