Em relação a estruturação de uma unidade de alimen...

Q: Em relação a estruturação de uma unidade de alimentação e nutrição, é correto afirmar que:

A) Os produtos saneantes utilizados não devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde. | B) As instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios dentro da unidade podem ser de madeira ou materiais porosos; | C) A área externa do estabelecimento deve ser mantida em condições de higiene que permitam a entrada de sujidades que possam causar algum tipo de contaminação; | D) A higienização da área interna do local deverá ser feita apenas uma vez por semana, sendo dispensável a limpeza após a finalização do preparo e distribuição das refeições; | E) A área externa do estabelecimento deve ser mantida em condições de higiene que impeçam a entrada de sujidades que possam causar algum tipo de contaminação;

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Ano: 2023Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

Em relação a estruturação de uma unidade de alimentação e nutrição, é correto afirmar que:

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