A respeito da Cromatografia Gasosa (CG) e sua apli...

Q: A respeito da Cromatografia Gasosa (CG) e sua aplicação na análise de alimentos, assinale a alternativa correta.

A) Na CG o detector de ionização em chama (DIC) permite a detecção seletiva de substâncias que possuem nitrogênio e fósforo na sua composição. | B) Na CG, uma mistura de analitos é impulsionada por uma fase móvel líquida, passando por uma coluna cromatográfica (fase estacionária e separada em diferentes tempos de migração (tempo de retenção). | C) A CG é uma técnica útil para análise do teor de água em alimentos. | D) A CG permite a análise de benzeno, composto volátil que pode estar presente como contaminante em refrigerantes. | E) A CG é uma técnica útil para a pesquisa de substâncias polares e de alto peso molecular como as proteínas.

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Ano: 2024Banca: Instituto AccessOrganização: INTDisciplina: Química GeralTemas: Interações da Química com Tecnologia, Sociedade e Meio Ambiente | Práticas de Laboratório | Instrumentação e Procedimentos Básicos

A respeito da Cromatografia Gasosa (CG) e sua aplicação na análise de alimentos, assinale a alternativa correta.

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