Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201228461Identifique o tubérculo que pode ser armazenado à temperatura ambiente, por até 30 dias, em local arejado, seco e fresco...1457941201228461Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Guaíra - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarIdentifique o tubérculo que pode ser armazenado à temperatura ambiente, por até 30 dias, em local arejado, seco e fresco; e com temperatura entre 6 e 10°C e umidade relativa do ar entre 85 e 95%, dura até 8 meses:ABatata-doce.BInhame.CBatata-inglesa.DCenoura.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200424999Nutrição e DietéticaQual o instrumento gerencial de apoio operacional, que garante a padronização e a qualidade das preparações culinárias, e o atendimento às necessidade...Questão 457941200469150Nutrição e DietéticaQual a indicação de nutrição enteral que poderá ocorrer devido ao gasto energético aumentado?Questão 457941200542085Nutrição e DietéticaApós efetuar a limpeza de um determinado tipo de alface, observou-se uma perda de 2,4 kg do produto. Considerando que o fator de correção desse alimen...Questão 457941200963395Nutrição e DietéticaA alimentação das crianças de 4 a 12 meses na creche deve ser constituída de:Questão 457941201021229Nutrição e DietéticaEm âmbito escolar, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a principal estratégia para garantir a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) ...Questão 457941201035213Nutrição e DietéticaEm relação aos indicadores utilizados no pré-preparo e no preparo de alimentos, marque a alternativa correta:Questão 457941201102694Nutrição e DietéticaA alergia alimentar é mais prevalente nos primeiros anos de vida, e cerca de 6% das crianças menores de 3 anos experimentam algum tipo de reação alérg...Questão 457941201177262Nutrição e DietéticaA terapia nutricional consiste na administração de fórmulas de nutrientes por via enteral ou parenteral com a finalidade de manter ou restaurar o esta...Questão 457941201978635Nutrição e DietéticaConsiderando o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sobre o cardápio e a oferta da Alimentação nas Escolas, marque a alternativa correta:Questão 457941202028373Nutrição e DietéticaSobre os cuidados com os ingredientes utilizados no preparo dos alimentos, marque a alternativa correta: