Em relação à estrutura dos lipídeos, é incorreto afirmar:

Qual é a função da desinfecção adequada de utensílios e equipamentos na manipulação de alimentos:

Como a atividade física se relaciona com a alimentação:

Como a existência de tradições culinárias locais está relacionada à Educação Alimentar e Nutricional?

Qual é o principal benefício do uso de tabelas de composição de alimentos na prática nutricional:

A capacidade de conferir sabor doce é uma propriedade intrínseca dos açúcares. Para que uma substância tenha sabor doce, ela deve ser solúvel em água ...

Qual é a principal preocupação com a contaminação microbiológica em alimentos: