Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201230186Vitaminas são nutrientes necessários em pequenas quantidades e que desempenham funções importantes no metabolismo do org...1457941201230186Ano: 2025Banca: VUNESPOrganização: SEDUC-SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes | Alimentos e NutriçãoVitaminas são nutrientes necessários em pequenas quantidades e que desempenham funções importantes no metabolismo do organismo. Uma alimentação variada é capaz de fornecer todas as vitaminas de que o ser humano necessita, comoAo retinol, que atua na condução do impulso nervoso e síntese de colágeno.Bo ácido fólico, cuja deficiência pode causar má-formação do feto. Ca nicotinamida, que estimula a absorção de cálcio no intestino.Do ácido ascórbico, cuja deficiência pode causar pelagra.Eo calciferol, cuja deficiência pode causar problemas na coagulação sanguínea.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200208909Nutrição e DietéticaDieta balanceada é aquela capaz de fornecer a energia necessária para a realização das atividades diárias, assim como todos os nutrientes em proporçõe...Questão 457941200258352Nutrição e DietéticaDTA, ou doença(s) transmitida(s) por alimento(s), é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/...Questão 457941200370393Nutrição e DietéticaEm 1937, Pedro Escudero, médico argentino, criou as Leis da Alimentação, sendo uma delas a lei daQuestão 457941200806504Nutrição e DietéticaCompete ao nutricionista Responsável Técnico e demais nutricionistas lotados no setor de alimentação escolar, em consonância com a Resolução n° 26/201...Questão 457941201010142Nutrição e DietéticaDe acordo com o caderno 16 do Ministério da Educação, que versa sobre Planejamento e Preparo de Refeições Saudáveis na Alimentação Escolar (2013), a o...Questão 457941201362315Nutrição e DietéticaGestantes e nutrizes devem ter um adequado aporte de nutrientes para manutenção de sua própria saúde e também do bebê. Nesse contexto, assinale a alte...Questão 457941201363606Nutrição e DietéticaAlimentos frios, como salada de maionese e manjar, deverão ser distribuídos a uma temperatura máxima deQuestão 457941201848552Nutrição e DietéticaA maior parte dos alimentos de origem vegetal e animal tem como característica deteriorar-se com facilidade, começando imediatamente após a colheita d...Questão 457941201915197Nutrição e DietéticaDe acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, no documento Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular (2021), é correto ...Questão 457941201987599Nutrição e DietéticaEm relação à vitamina D, meta-análises recentes recomendam a sua suplementação para as pessoas idosas para prevenção de fraturas e outros transtornos....