Qual o requerimento energético médio diário para adolescentes, do gênero masculino, com idade entre 14 e 18 anos?

Qual a quantidade recomendada de fibras alimentares para pessoas com pré diabetes melito, por estar associado ao menor risco de desenvolver diabetes m...

Micro-organismo causador de toxinose, sendo o feijão cozido um dos principais alimentos de risco:

Assinale a alternativa abaixo que corresponde a Enzima digestiva pancreática.

Qual a quantidade total de miolo de acém que deverá ser comprada para servir 350 pessoas, sabendo que o per capita é 100g e o fator de correção, na su...

A presença desta estrutura no grão de arroz, diferencia o arroz integral do arroz polido:

Marque das alternativas abaixo a que corresponde ao Neurotransmissor responsável por manter a atividade motora gástrica durante a digestão.

De acordo com as normas das pirâmides alimentares, para uma alimentação saudável, devem ser consumidas, de 5 a 9 porções diárias de:

Quanto ao cuidado nutricional na diabetes mellitus, é CORRETO afirmar:

As toxinoses ocorrem por meio da multiplicação microbiana com produção de toxina no alimento. Qual destes microrganismos está associado a esta doença?

Assinale a alternativa que apresenta o agente causador de infecção alimentar, cujo período de incubação é de uma a seis horas, com predomínio de vômit...