Os nutrientes são substâncias simples ou compostas, presentes nos alimentos e necessários ao organismo para crescimento,...

No que se refere as interações entre fármacos e alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. Além de impactar na terap...

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi instituído pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976, e, atualmente, encontra-se regulamentado pelo...

Com relação aos alimentos processados, registre com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações: (__)O consumo de alimentos processados de...

No que diz respeito as funções das vitaminas, registre V, para verdadeiras, ou F, para falsas: (__)A tiamina tem um papel importante na transmissão do...

A Portaria SVS/MS nº 326/1997 aprova o Regulamento Técnico; "Condições Higiênicos-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Pr...

Durante o acompanhamento do crescimento infantil, a avaliação do peso para a idade deve seguir critérios específicos para identificar possíveis desvio...

A arrumação adequada dos alimentos no estoque é essencial para garantir a segurança alimentar, facilitar o acesso e prolongar a vida útil dos produtos...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a uma condição clínica no qual a Terapia Nutricional Enteral (TNE) deve ser co...

O processo absortivo dos ácidos graxos difere em relação ao tamanho de sua cadeia carbónica. Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo:I.A absorção...

A alimentação escolar é direito dos alunos matriculados na educação básica pública e o Estado tem o dever de garanti-la, por meio do: