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Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca OBJETIVA no concurso para Prefeitura de Planaltina do Paraná - PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Considerando−se os princípios de boas práticas de higienização dos utensílios de cozinha abaixo, os primeiros e últimos a serem lavados, nessa ordem, são:
• Frigideiras
• Pratos
• Copos