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Acerca de nutrientes na síndrome metabólica e de doenças cardiovasculares, assinale a alternativa correta.
A RDC n.º 63/2000 fixa os requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral. Com relação a esse tema, julgue o item.A prescrição dietétic...
A RDC n.º 243/2018 dispõe sobre os requisitos sanitários dos suplementos alimentares. À luz dela, julgue o item.A porção declarada na informação nutri...
Para evitar a contaminação dos alimentos, a cozinha e a copa devem estar sempre limpas e organizadas. No que se refere às cozinhas e copas, julgue o i...
Fundos são bases da cozinha que produzem sabor e demandam um longo pré‑preparo, tal qual se observa nesta descrição: é um fundo feito de carcaças de a...
Assinale a alternativa que apresenta uma das causas para a carência nutricional.
A respeito de fórmulas enterais, assinale a alternativa correta.
À luz da RDC nº 216/2004, que trata do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, julgue o item a seguir.Quanto ao transporte ...
Considerando as Resoluções do CFN, julgue o item.O cadastro da atuação do nutricionista como profissional liberal autônomo é isento da cobrança de tax...
Julgue o item, relativo à nutrição básica (metabolismo energético e macro e micronutrientes).De acordo com as recomendações nutricionais para indivídu...