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Sobre o uso de espessantes é INCORRETO afirmar:
As principais indicações para ostomias são, EXCETO:
Todo alimento somente será exposto ao consumo ou entregue à venda depois de registrado no órgão competente do Ministério da Saúde. O registro deverá s...
São princípios orientadores para implementação do APPCC, EXCETO:
A carnitina é um dipeptídio produzido primariamente no rim e no fígado. Tem sido demonstrado que o metabolismo da carnitina é anormal em pacientes com...
Causa hipocalemia:
Considerando as diretrizes para a organização e operação de cozinhas escolares, em relação à faixa de temperatura no forno, qual das opções a seguir a...
Na elaboração do cardápio da ceia de Natal serão utilizadas frutas, devendo-se levar em consideração as frutas da safra. Logo, são frutas indicadas pa...
A ingestão máxima tolerada de vitamina C (mg), em meninas de 9 a 13 anos, segundo a IOM (2000) é:
A Clara é composta de uma espessa mistura de proteínas e água; situada ao redor da gema, tem a finalidade de mantê-la centralizada. Quanto às propried...