A elasticidade-preço da demanda é um conceito
central na economia agrícola, pois descreve a
sensibilidade dos consumidores às mudanças no
preço de um bem. Especificamente, a
elasticidade-preço da demanda mede a variação
percentual na quantidade demandada de um bem
em resposta a uma variação percentual em seu
preço. Esse conceito permite entender como os consumidores ajustam seu consumo conforme os
preços aumentam ou diminuem, ajudando a
prever comportamentos de mercado e a planejar
políticas de preço.
Dessa forma, a elasticidade pode ser classificada
como elástica, inelástica ou unitária, dependendo de
como a demanda responde à variação no preço. Se a
quantidade demandada variar mais do que
proporcionalmente à variação do preço, a demanda é
considerada elástica. Se a variação for menor, a
demanda é inelástica.
A elasticidade-preço da demanda é um conceito
importante na economia agrícola, pois define como os
consumidores reagem a variações de preço. A partir
desse contexto, o que esse conceito descreve?