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Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir. A lavagem visa...

📅 2018🏢 Quadrix🎯 CRM-PR📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca Quadrix no concurso para CRM-PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201236564
Ano: 2018Banca: QuadrixOrganização: CRM-PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir. 

A lavagem visa à remoção dos restos de alimentos, de sujidades e de poeiras e garante a completa higienização dos utensílios de cozinha.
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