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Sobre a higienização de frutas, verduras e hortaliças, assinale a alternativa CORRETA:
Sobre o SISAN, é INCORRETO afirmar que:
A população alvo de uma intervenção educativa é constituída por diferentes grupos. Com a finalidade de elaborar programas de educação nutricional e ad...
A legislação na área de alimentos exige um conhecimento aprofundado sobre controle de vetores e pragas urbanas. Sendo assim, algumas medidas devem ser...
A técnica dietética é fundamental para a tomada de decisão no que diz respeito à conduta nutricional e ao planejamento de cardápios. São estudados os ...
Para a conservação a frio de alimentos preparados, a temperatura ideal é de:
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação e é orientada pelos princípios doutrinár...
São atividades privativas dos nutricionistas, EXCETO:
O conhecimento da anatomia do trato gastrointestinal, da fisiologia da motilidade e regulação da digestão, absorção e processamento dos nutrientes, fa...
A glicose armazenada no fígado de seres humanos é definida por: