Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201242492Na organização de cardápios para UANs, qual das seguintes práticas é mais importante para garantir a adequação nutricion...1457941201242492Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Capão Alto - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Desenvolvimento de CardápiosNa organização de cardápios para UANs, qual das seguintes práticas é mais importante para garantir a adequação nutricional e a segurança alimentar?ARedução do uso de vegetais frescos para facilitar o armazenamento.BAdoção de cardápios padronizados sem variação ao longo do mês para reduzir custos.CPlanejamento de cardápios balanceados com controle de porções e avaliação nutricional adequada.DEliminação de fontes de carboidratos para promover o controle de peso dos comensais. EAumento na variedade de pratos com alimentos ultraprocessados para evitar monotonia.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200312426Nutrição e DietéticaA fibrose cística (FC) é um distúrbio complexo que acomete múltiplos sistemas, sendo herdado de forma autossômica recessiva. As características clínic...Questão 457941200341654Nutrição e DietéticaQuais são as diferenças entre o Lactarista e o Auxiliar de Lactário?Questão 457941200625713Nutrição e DietéticaSegundo a Portaria Nº 2.436 de 21 de setembro de 2017, aponte a alternativa que corresponde a um Princípio e uma Diretriz do SUS, respectivamente.Questão 457941200681032Nutrição e DietéticaNo Texto, deixa explícito os riscos envolvendo higiene precária dos alimentos e utensílios. Qual é o maior risco ao não seguir corretamente os procedi...Questão 457941200847473Nutrição e DietéticaA Resolução Da Diretoria Colegiada (RCD) N° 272, de 8 de abril de 1998 define Nutrição Parenteral (NP) como solução ou emulsão, composta basicamente d...Questão 457941200880877Nutrição e DietéticaNo manejo dietético de pacientes com doenças hepáticas, como a esteatose hepática, qual é a estratégia nutricional mais adequada para reduzir o acúmul...Questão 457941201001906Nutrição e DietéticaNa hora de servir a merenda, a merendeira precisa garantir que todos os alunos recebam porções adequadas de cada alimento.Assinale a alternativa CORRE...Questão 457941201052505Nutrição e DietéticaDependendo das condições de conservação, os alimentos sofrem diversas reações. A partir desta consideração, verifique nas opções de respostas, a opção...Questão 457941201333911Nutrição e DietéticaO período gestacional é composto de 40 semanas, durante esse período ocorrem diversas modificações na gestante. Sobre essas modificações é correto afi...Questão 457941201755321Nutrição e DietéticaPode se entender que um lactário é um(a):