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Qual o valor protéico de uma porção de alimento de 50g que contém 13% de proteína:
Dentre os diferentes tipos de gorduras, qual caracteriza-se por apresentar na sua composição 75% de ácido graxo monoinsaturado, cadeias longas de 18 c...
A Desnutrição Energético-Proteíca (DEP) ocorre mais frequentemente em lactentes e crianças menores de 5 anos. Assinale a resposta CORRETA que apresent...
O estado nutricional na sua dimensão biológica, teoricamente pode ser expresso dentro de três modalidades de manifestações orgânicas: 1- Normalidade n...
A classificação de Gomez foi à primeira classificação do estado nutricional baseada no indicador peso/idade internacionalmente recomendada para avalia...
Qual o Fator de Correção de 2178g de laranjas, adquiridas para fazer uma porção de 250mL, sabendo-se que o mesmo deverá ter 20% de gelo,e 30% de água....
São sintomas de Hemocromatose:
De acordo com o código de ética, são direitos dos nutricionistas, exceto:
Numa Unidade de Alimentação e Nutrição o planejamento dos equipamentos é algo fundamental para um bom funcionamento desta UAN. Neste sentido, identifi...
Proteína que gera movimento muscular: