Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201265912A cozinha é um ambiente com diversos equipamentos que facilitam o trabalho da merendeira, mas que também exigem atenção ...1457941201265912Ano: 2025Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Bocaina do Sul - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Ergonomia e Segurança Ocupacional | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA cozinha é um ambiente com diversos equipamentos que facilitam o trabalho da merendeira, mas que também exigem atenção e cuidado no seu uso. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta um risco de acidente na cozinha:AJoão usa uma faca afiada para cortar os legumes, com atenção para não se cortar.BCarolina verifica se o cabo da panela está virado para dentro do fogão, para evitar que alguém esbarre e derrube a panela.CAna desliga o forno e o deixa esfriar antes de limpá-lo.DMaria utiliza luvas térmicas para retirar a panela quente do forno.EPedro coloca a panela com água no fogo alto e, em seguida, sai da cozinha para atender o telefone.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200097907Nutrição e DietéticaO aleitamento materno é nutricionalmente adequado às condições digestivas e metabólicas da criança, oferece proteção contra microrganismos patogênicos...Questão 457941200434441Nutrição e DietéticaApesar de informações circulantes de malefícios sobre a sucralose, não foram encontrados estudos científicos (desenvolvidos com humanos e em quantidad...Questão 457941200625713Nutrição e DietéticaSegundo a Portaria Nº 2.436 de 21 de setembro de 2017, aponte a alternativa que corresponde a um Princípio e uma Diretriz do SUS, respectivamente.Questão 457941200757560Nutrição e DietéticaEmbora existam muitos cenários que possam ocasionar a contaminação de alimentos, a maioria se enquadra em determinadas categorias. Analise as alternat...Questão 457941200780562Nutrição e DietéticaA preparação de alimentos é uma prática que envolve uma série de cuidados e procedimentos para manter a segurança dos alimentos. Para garantir a quali...Questão 457941201105951Nutrição e DietéticaEm relação às principais condutas sobre alimentação de acordo com a idade da criança. Assinale a alternativa incorreta:Questão 457941201286368Nutrição e DietéticaPara realizar um serviço de alimentação, são comprados diversos itens que serão utilizados direta e indiretamente na produção de alimentos. Portanto, ...Questão 457941201747860Nutrição e Dietética“A RDC N° 216_ ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação”. Disp...Questão 457941201860528Nutrição e DietéticaCom o envelhecimento, ocorrem diversas mudanças fisiológicas que impactam as necessidades nutricionais dos idosos. Qual das alternativas abaixo repres...Questão 457941202044368Nutrição e DietéticaA Organização Mundial de Saúde (OMS) promove o IMC como indicador aproximado para avaliar o peso. Existem valores de pontos de corte que se baseiam na...