Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201266863A transferência da contaminação de uma área ou produto para áreas ou produtos anteriormente não contaminados, por meio d...1457941201266863Ano: 2024Banca: HLOrganização: Prefeitura de Iturama - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA transferência da contaminação de uma área ou produto para áreas ou produtos anteriormente não contaminados, por meio de superfícies de contato, mãos, utensílios e equipamentos, entre outros é chamada de:AProliferação de vetores e pragas.BContaminação cruzada.CAntissepsia.DPerigos de controle.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200096029Nutrição e DietéticaConsiderando o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941200233418Nutrição e DietéticaConsiderando o Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, assinale a alternativa que apresenta corretamente exemplos de alimentos processados...Questão 457941200244538Nutrição e DietéticaEntre os alimentos descritos abaixo, assinale o que se enquadra na categoria de alimento perecível.Questão 457941200358714Nutrição e DietéticaConsiderando as recomendações publicadas em 2023 sobre a Terapia Nutricional no Pré-diabetes (pré-DM) e no Diabetes Mellitus Tipo II (DM2) da Sociedad...Questão 457941200380247Nutrição e DietéticaDe acordo com a Diretriz da BRASPEN (2022) sobre terapia nutricional em doenças neurodegenerativas, são preceitos do cuidado nutricional na Doença de ...Questão 457941200548325Nutrição e DietéticaCom base nos “Fundamentos da padronização internacional do processo e da terminologia de cuidado em nutrição" publicado pelo CFN em 2023, analise as a...Questão 457941200610452Nutrição e DietéticaSobre as diretrizes da alimentação escolar, analise as afirmativas abaixo: I – A alimentação escolar deve ser saudável e adequada, compreendendo o uso...Questão 457941200928120Nutrição e DietéticaCom relação ao descongelamento de alimentos, assinale com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações: ( ) É proibido descongelar alimento...Questão 457941201512797Nutrição e DietéticaAs Boas Práticas em serviços de alimentação são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos...Questão 457941201767879Nutrição e DietéticaQuanto às boas práticas de preparo de alimentos, assinale a alternativa correta: