“A construção de uma identidade alimentar
engajada com os princípios da sustentabilidade e
da integralidade do sistema alimentar utiliza o
repertório culinário do território como
ferramenta para redescobrir os sentidos, as
técnicas, os saberes e os símbolos de cada lugar,
reconectando memórias e afetos.” Assinale a
alternativa que apresenta o princípio da
Educação Nutricional que representa o
enunciado.